Blog Archives -

  • jul
    11

    Impressie Pasar Malam Eindhoven 5, 6 & 7 juli 2015


    image
    door admin
    gepost in Blog
    Reageren uitgeschakeld

    Het zal jullie vast net ontgaan zijn dat we afgelopen weekend naar de Pasar Malam zijn geweest. Niet als bezoeker deze keer, maar als standhouder.Echt heel bijzonder vonden we dat er zelfs wat mensen speciaal voor ons naar de Pasar waren gekomen om eens persoonlijk kennis te maken én natuurlijk om onze sweet treats in te slaan tegen een speciale beursprijs. ;o) De Pasar Malam staat sowieso garant voor heerlijk eten. Met name Indonesische heerlijkheden zijn hier te vinden, maar ook Javaans, Surinaams en Hindoestaans. Alles vers en op authentieke wijze bereid.

    Het was onze eerste keer op de Pasar Malam in Eindhoven; we waren er ook nog niet eerder geweest als bezoeker en we wisten dus niet goed wat we konden verwachten van het type bezoeker dat dit evenement bezoekt of bezoekersaantallen. Eerlijk gezegd viel met name dat laatste wel een beetje tegen.

    Juist omdat het zo warm was besloten bezoekers toch voor iets verkoelenders te kiezen dan de Pasar. Tja… De Pasar is namelijk een indoor evenement en de temperaturen liepen op tot boven de 30 C; we smolten zelf zo’n beetje ons standje uit!

    Al met al hebben we wel 3 hele leuke dagen gehad. Zo hebben we hele enthousiaste reacties gehad op de producten en ons standje. Eindelijk eens kennis kunnen maken met mensen die we tot dan toe alleen telefonisch hadden gesproken én we hebben leuke nieuwe mensen ontmoet.Volgende keer zijn we er gewoon weer bij!

    IMG_4713 IMG_4812

    Lees meer
  • jun
    29

    Oosters Foodiefestival: de Pasar Malam in Eindhoven


    image
    door admin
    gepost in Blog
    Reageren uitgeschakeld

    Het is alweer een behoorlijke tijd terug dat we voor het laatst op een (consumenten)beurs stonden, maar aankomend weekend, om precies te zijn op 3, 4 en 5 juli gaat het er weer van komen! Dan staan we namelijk met z’n drieën op de Pasar Malam in Eindhoven en we hebben er enorm veel zin in.
    De Pasar Malam bestaat al jaren en wordt op verschillende plekken in Nederland gehouden. De bekendste daarvan is waarschijnlijk de Pasar in Den Haag op het Malieveld.

    Het staat vooral bekend om de bijzondere Oosterse hapjes en gerechten die je er kunt proeven, ruiken en vooral ook kopen. De snackstands en pop-up restaurants hebben elk hun eigen specialiteit, echt een foodiefestival met een Oosters tintje dus.
    Maar je vind er ook andere dingen zoals houtsnijwerk uit Bali, olieverf schilderijen, uit Thailand, zijden kleding uit China, leren spulletjes uit Afrika, verschillende geuren wierook, exotische vruchten en massage olie uit Azie.
    Ben je meer geïnteresseerd in het het mystieke en wil je een kijkje nemen in je toekomst? Of heb je een kwaaltje dat je op natuurlijke wijze wilt (laten) behandelen? Je kunt dan terecht bij het paranormale kruidenvrouwtje.

    Wij staan er zelf met een selectie van onze producten én we hebben wat nieuwe smaakjes die we speciaal voor de beurs introduceren. Zoals bijvoorbeeld kokos/ananas macarons en onze Chocsiqles met witte choco en rozenlikeur.

    Zien we je daar?

     

    Lees meer
  • apr
    12

    Lente Lavendel limonade


    door admin
    gepost in Blog
    Reageren uitgeschakeld

    SundaySuppers_hunger_005-e1336928142340

    De lente is al een tijdje geleden begonnen, maar tot nu toe was het ons toch iets te koud. Gelukkig is er beter weer voorspeld met tropische temperaturen; perfect weer dus voor ijskoude lavendel limonade!
    Om alvast helemaal in zomerstemming te komen (remember de lome sfeer van Zuid-Franse lavendelvelden…) geven we hieronder het recept voor de “lavender lemonade”:
    De siroop maak je met: 3 dl. water, 1 dl. suiker, 1 handvol eetbare gedroogde of verse lavendelbloemen, 1 vanillestokje

    Voor de limonade:
    1/3 ijskoud water (met of zonder bubbels), 1/3 citroensap , 1/3 ginger ale

    Breng de suiker, lavendelbloemen en het vanillestokje in een pan water aan de kook. Blijf roeren tot de suiker volledig is opgelost. Haal de pan van het vuur af en laat de siroop afkoelen. Zeef de bloemen en het vanillestokje uit de siroop zodra deze volledig is afgekoeld. Voeg het ijskoude water, de citroensap en de ginger ale samen en voeg naar smaak de lavendelsiroop toe. Je maakt het helemaal af als je de limonade serveert met ijsblokjes en een takje lavendel – enjoy!

    Smaakt trouwens ook prima bij onze Lavendel shortbread koekjes en Lavendel macarons! :o)

    Lees meer
  • mrt
    29

    Frisse polka dot smoothies voor op de Paastafel!


    image
    door admin
    gepost in Blog
    Reageren uitgeschakeld

    De Paasbrunch is vaak ontzettend gezellig met een paastafel die bomvol heerlijke snacks (die wat zwaar op de maag kunnen liggen).
    Deze polka dot smoothies zijn een frisse tegenhanger en ze zijn binnen een handomdraai klaar. En met die stippen staan ze ook nog eens superleuk op de paastafel!
    De polka dots worden gemaakt met marshmallows die je aan de binnenkant van het glas vastplakt, goed aandrukken dus. Eventueel kun je ook wat eetbare lijm gebruiken.
    Voorzichtig de smoothies in het glas schenken, anders heb je kans dat de marshmallows loslaten van het glas.

    10557179_10153700194862306_8768730117044915198_n

    Aardbeien-banaan smoothie
    Een klassieke smoothie met die juicy aardbeien en romige melk. Door de banaan wordt ‘ie lekker zoet en dik.
    -225 ml halfvolle melk
    -1 banaan
    -5 grote aardbeien
    -evt. 1 zakje vanillesuiker of een paar druppels vanille essence
    In een blender de ingrediënten tot een glad geheel mengen. In glazen schenken en serveren.

    Ananas-witte druif-kokosmelk smoothie
    Deze tropische smoothie lijkt erg op een virgin colada, maar door de witte druiven smaakt ‘ie net wat
    frisser.
    -blikje ananas op sap (let op geen siroop, dan wordt ‘ie erg zoet).
    -Handje witte druiven (ca. 200 gram)
    -blikje kokosmelk
    -Ijs 200 g
    In een blender de ingrediënten tot een glad geheel mengen. In glazen schenken en serveren.

    Sinaasappel-perzik smoothie
    De citrusvruchten maken deze smoothie heel erg…citrusachtig. Als je ‘m toch iets te zurig vindt (vinden wij heerlijk ;o)), voeg dan gewoon een lepeltje honing of wat vanillesuiker toe.
    -3 perziken
    -1 limoen
    -½ grapefruit
    -1 banaan
    -250 ml sinaasappelsap
    In een blender de ingrediënten tot een glad geheel mengen. In glazen schenken en serveren.

    Tips:
    •Als je een smoothie maakt kun je het beste eerst het vloeistof in de blender plaatsen en daarna het fruit. Dit is om te voorkomen dat je blender vastloopt.
    •Smoothies smaken koud het allerlekkerste. Je kunt je smoothie dus maken en even in de vriezer stoppen voordat je ‘m opdrinkt. Zorg er wel voor dat je (plastic) flesje zo vol mogelijk maakt en er zo min mogelijk lucht bij kan. Zo blijven de vitamines goed behouden.Je kunt natuurlijk ook een paar ijsblokjes toevoegen. Drink ‘m dan meteen op, als de ijsblokjes smelten wordt de smaak vaak iets wateriger.
    •Als je een smoothie van te voren maakt kan het zijn dat hij gaat “schiften”. Je ziet dan een scheiding tussen het vocht en de vezels. Roer of schud de smoothie even door voor je hem opdrinkt.

    Nog meer lekkers voor Pasen vind je hier

    Lees meer
  • okt
    12

    De Allekkerste Desserts van de Wereld


    door admin
    gepost in Blog
    Nog geen reacties

    We vinden het zo spannend! Het was altijd al een beetje een droom en een tijdje geleden zijn we dan toch echt begonnen met een e-kookboek met hulp van vriendinnetje Katrin. Zij schrijft al een paar jaar voor haar eigen kookblog www.katrinsfavorieterecepten.nl en heeft een hele eigen en verrassende kijk op gerechten. De perfecte samenwerkingspartner dus voor ons nieuwe kookboek met werelddesserts!

    Het is al eerder gezegd, maar we komen uit een grote Surinaamse familie, wat sowiezo al een melting pot is van culturen, maar ook binnen de familie hebben we een enorme verscheidenheid aan nationaliteiten. Superleuk (en lekker), want zo hebben we al heel vroeg kunnen kennismaken met gerechten uit de verschillende keukens.

    We hebben de allerlekkerste desserts verzameld (dat was niet makkelijk, want het zijn er echt héél veel) en daar een typische Lovelies-twist aan gegeven. Als je ingeschreven staat voor onze nieuwsbrief, ontvang je het kookboek rond eind december automatisch in je mailbox. En als je nog niet ingeschreven staat; snel doen! Dan word je ook op de hoogte gehouden van de laatste nieuwtjes, (win)-acties en aanbiedingen! :o)

     

    Collage 1

    Lees meer